춘천시정부, ‘로컬푸드 활용 디저트 다양화 지원 사업’ 공모
선정 업소에 대해 디저트 개발을 위한 시설·장비 등 지원
춘천시정부는 오는 29일까지 ‘로컬푸드 활용 디저트 다양화 지원 사업’을 공모한다고 밝혔다.
농민의 소득향상은 물론 춘천만의 특색 있는 디저트를 고급화하기 위해 추진하는 사업이며 전략 작목을 이용하여 디저트 19종을 개발했다.
해당 디저트 19종을 활용하는 업소와 디저트 품평회 참가자 및 기술이전 활용 의향서 제출 업소는 사업 참여 시 우선순위가 주어진다.
신청 자격은 식품위생법 시행령에 따른 춘천 내 일반음식점, 휴게음식점, 즉석제조가공업, 식품제조업소다.
선정된 업소는 디저트 개발을 위한 시설·장비 및 로컬푸드 원물구입비 최대 300만원을 지원받게 된다.
자세한 사업내용과 신청서 서류는 시청 홈페이지 공시/공고란에서 확인하면 된다.
용해중 안심농식품과장은 “로컬푸드를 활용한 디저트 개발사업을 통해 지역농산물 사용량 증대 및 타 지역과 차별화된 로컬푸드 디저트 개발로 춘천시 대표 디저트를 만들 수 있을 것”이라고 말했다.
