2009 음식물쓰레기 줄이기 대책 수립
이에 동해시에서는 음식물쓰레기를 줄이고 재활용함으로써 자원 순환형 사회를 구축코자 음식문화 개선을 통한 음식물쓰레기 발생량의 최소화로 2010년까지 음식물쓰레기를 20% 감축키로 했다.
음식물쓰레기 줄이기 대책으로 230개소의 감량의무사업장에 대하여 10%이상 감량목표를 설정·이행토록 하는 한편, 음식물쓰레기 처리시설을 설치토록 권장하고, 음식물쓰레기 소멸기 시범설치 사업 추진 및 ‘좋은 식단제’ 실천 등 접객업소의 음식물쓰레기 저감 방안으로 ‘좋은 식단제’ 활성화와 상차림 간소화 권장, 식품접객업소 업주교육, 결의대회 개최, 사랑의 식품나누기 푸드뱅크 운영 확대 등 다양한 방법을 모색해 음식문화을 개선해 나가도록 할 계획이다.
또한, 식당의 경우 빈 그릇 운동을 전개, 음식물쓰레기 줄이기에 대한 자발적 협약을 확대 실시하고, 단독주택의 경우 스티커 부착방식에서 칩방식으로 개선하여 쓰레기종량제 취지를 살릴 것이며, 아파트 등 공동주택 음식물쓰레기 줄이기를 위해 공동주택 신축 시 감량기기 설치를 의무화하고, 장기적으로 음식물쓰레기 전용 규격봉투를 사용토록 할 계획이다.
한편, 시민 동참분위기 조성을 위해 음식을 남김없이 먹고 빈 그릇에 물을 부어 마시는 스님들의 식사방법을 본 받은 “모든 음식을 조금씩 깨끗하게 먹고 남은 음식을 되가져 가는 ‘ABC take out 운동’”을 전개하고, 음식물쓰레기 줄이기 교육용 CD를 제작하여 시민 및 학생을 대상으로 음식문화 개선을 위한 교육 실시 및 시민 동참을 위한 홍보활동 강화와 시민단체가 주도로 하는 음식물쓰레기 줄이기 운동을 전개하기로 하였다.
이와 같이 동해시는 2009년을 ‘쓰레기 Zero화 원년의 해’로 정하고 금년도 중으로 쓰레기 줄이기 종합대책을 수립하여 추진키로 했다.
